日前，第二十一屆中國國際農產品交易會在廣州開幕，北京展團攜63家優秀企業、200余種品牌農產品亮相，為本屆農交會帶來北京味道的同時，也全面展示了北京農業科技創新發展成果，推動北京優質農產品走向全國市場。

北京展區總面積534平方米，共設置互動體驗區、科技創新展區、品牌農產品展區、和美鄉村圖片展區四個功能區域，展示了北京現代種業、智慧農業和智能裝備等科技成果，展現了“新主體、新工程、新動能”推動下的北京鄉村振興建設成果。

互動體驗，“京”字號美食獲點贊

在北京展團的互動體驗區，現場制作的老北京冰糖葫蘆深受各年齡群體的喜愛，原料選用北京老字號品牌紅螺食品出產的山楂果，制作師傅將晶瑩透明的糖稀裹在成串的山楂果上，糖稀變硬后形成薄薄的糖殼，讓紅彤彤的山楂果呈現出誘人的光澤。

現場炙烤的北京鴨也是本屆農交會的吸睛點之一。為了給大家呈現地道的北京烤鴨，北京展團特意從京城邀請了具有20年烤鴨經驗的老師傅，現場展現烤爐烤炙的七道工藝。“正宗的北京烤鴨就是不一樣!太好吃了!”現場品嘗的觀眾都連連稱贊。作為北京美食的代表之一，北京烤鴨之所以能外酥里嫩、入口即化，良種選育是重點。現場工作人員介紹，北京鴨是白羽肉鴨，是北京烤鴨最為正宗的原料鴨種，經過多年的品牌培育，生長過程建立了全程規范化、標準化的生產技術體系。2017年，北京鴨榮獲了國家地理標志農產品登記，2020年入列中歐地理標志互認清單。為了提升北京鴨的品牌影響力，北京市于2022年啟動了北京鴨農產品地理標志保護工程。

科技創新，“慧”農新成果頻吸睛

“小智小智，連線專家，草莓有白色霉層是什么病？”在北京展團的科技創新展區，參觀人員正在與“農科小智”智能服務機器人進行對話。由北京市農林科學院開發研制的“農科小智”集中了眾多農業專業知識，能夠及時為農民提供技術指導，打通農民與專家的溝通壁壘。

此外，派得偉業、博創聯動、中科原動力、農芯科技等農業科技企業紛紛亮相，鄉村振興大數據平臺、“數字京村”鄉村智慧大腦、北斗農機自動駕駛系統、農機作業智能監測終端等智慧農業和智能裝備重磅登臺，大北農旗下“創種科技”、首農“櫻桃谷鴨”和“峪口禽業”等種業成果也展示著北京市為農業生產發展提供的科技資源支撐，讓科技創新“慧”農更惠農。

優農品牌匯聚，特色產品引關注

在北京品牌農產品展銷區，有機蔬菜、鮮美瓜果、五谷雜糧……琳瑯滿目的特色農產品讓人們目不暇接。這邊“龐各莊”的西瓜剛剛切開，那邊“老栗樹”的烤栗子也新鮮出爐，引得在場觀眾紛紛圍觀、咨詢品鑒。京西稻、北京油雞、延懷河谷葡萄、龐各莊金把黃鴨梨、泗家水紅頭香椿、上方山香椿、延慶國光蘋果等7個國家地理標志農產品，白玉豆制品、京一根粉條、京純成熟荊花蜜、綠奧蔬菜、古韻流村黃花菜、歸原有機牛奶等6個綠色有機產品在北京綠色有機地標農產品展區參展。